陈立：儿童挑食偏食影响生长发育，建议就医评估干预
儿童饮食行为问题较为常见，且在门诊中呈增加趋势，具体包括进餐不专注、无法独立进餐、进餐时间偏长等，其中偏食、挑食在儿童饮食问题中表现格外突出，会影响儿童生长发育，建议就医及时干预。国家儿童健康与疾病临床研究中心、国家儿童区域医疗中心教授，重庆医科大学附属儿童医院副院长陈立表示。
4月19日，由人民日报健康客户端主办的第一届儿童健康科学营养论坛在广州举行。会上，陈立教授分享了挑食偏食儿童营养管理的相关经验。
国家儿童健康与疾病临床研究中心、国家儿童区域医疗中心教授，重庆医科大学附属儿童医院副院长陈立
陈立介绍，1岁以上儿童和婴儿期相比，对多种营养素的需求显著增加。这一阶段的儿童出现偏食挑食，除了和饮食偏好有关以外，还与家长给予糊状食物时间过长有关。陈立介绍，有些家长在孩子两三岁时还给孩子泥糊状的食物，这会使得孩子咀嚼能力下降，同时拒绝纤维素含量较高的蔬菜。
针对儿童的挑食偏食问题，陈立给出了以下建议：让孩子体验适度饥饿感，不要始终处于饱腹状态；严格控制儿童的进餐时间，每餐时间在30分钟以内；家长在就餐时的行为示范和环境营造同样重要，要避免用餐时提供玩具、电子设备等干扰因素。
陈立还提到，对已出现生长迟缓的儿童，建议在专业指导下祛除病因、治疗原发病，同时制定个性化营养方案，通过食物多样化、改善烹饪方式等手段进行干预。对于急性营养不良的儿童，需采用特殊医学用途配方食品等手段进行营养干预，优先选择高能量密度配方，并建立定期随访机制。严重营养不良患儿需每周临床评估一次。
（责编：荆雪涛）
