食疗药膳

猪肉价格再降!14省市每斤低至个位数!

最近买菜最直观感受,猪肉降价了猪肉降价了,一下回到两年前猪肉降价了,这周末搞个排骨吃近日,多位网友在社交平台上发布关于猪肉降价的感受,国内不少地方都出现了每斤为个位数价格的猪肉。

14省市每斤价格低至个位数

因为猪肉连续跌价,四川人反季节灌香肠还冲上热搜。网友晒出的视频显示,因为市场上的猪肉价格跌至每斤10元,在四川省资阳市西门农贸市场,出现了很多市民排队反季节灌装香肠的热闹场景。

健康时报记者查询全国农产品商务信息公共服务平台发现,在有数据的22个省市区中,各大市场在一周内(6月18日-6月24日),每公斤猪肉平均最高价格约为27.5元,最低价格为19.7元。

以四川省为例,据农业农村部官网显示,2020年中国生猪出栏量最多的省份为四川省,生猪出栏5614.4万头。猪肉价格最高在每公斤15元,最低价格每公斤24元。在四川省成都农产品中心批发市场,近一周内猪肉价维持在每公斤17元左右。四川汉源县九襄农产品批发市场的猪肉价格最低。价格最高的为四川绵阳市高水农产品批发市场。

比去年同期下降超4成

据农业农村部官网连续监测数据显示,随着产能恢复,生猪上市供应量稳步增加,猪肉价格进入下行通道。目前,全国集贸市场猪肉价格已连续20周下降。

6月24日,国家统计局官网发布,2021年6月中旬与6月上旬相比,农产品价格普遍走低,其中生猪(外三元)本期价格13.9元/千克,较上期跌12%。同日,广州市发展改革委官网发布,猪肉价格连续十八周下降。

据农业农村部发布的2021年第24周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告显示,猪肉价格为23.52元/公斤,去年同期为40.44元/公斤,同比下降41.8%。

记者走访北京的多个大型超市发现,部分猪肉的价格甚至已经回落到10元内。以海淀区增光路某大型超市为例,其售卖猪里脊是9.98元/斤,后腿肉8.98元/斤。

肉价降了,对消费者来说,能节省不少日常开销。山西一位女士对记者表示,最近猪肉降价是好事,希望肉价可以一直维持这个水平。

三个原因导致价格持续走低

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌接受央视财经采访时表示,从全国批发市场监测来看,随着生猪上市量持续增加,猪肉市场供需关系转向宽松。同时,二季度进入猪肉消费淡季,消费量有所下降,也是最近猪肉价格降幅较大的重要原因。

据统计,5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头,同比增长44%。随着市场供应增加,猪肉价格进入下行通道。

此外,近年来,随着消费习惯改变,牛羊肉、海鲜等猪肉替代品供应全面增长。

6月16日,农业农村部发布的《2021年5月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报》也显示,截至4月底,生猪存栏量、定点屠宰量均连续2个月回升,能繁母猪存栏持续19个月回升,带动猪肉供需形势持续改善,加上正值季节性消费淡季,屠宰企业销售压力加大,生猪和猪肉价格持续大幅下跌。

(运营:孙欢)