2020中国婴幼儿配方食品乳铁蛋白和益生菌含量评测报告发布
通过科学喂养、适当选用含乳铁蛋白和益生菌功能性营养成分的配方奶粉有助于增强婴幼儿的免疫力，预防疾病的发生。在10月14日由中国消费者报社、中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会、北京保护健康协会联合发布的《2020中国婴幼儿配方食品乳铁蛋白和益生菌含量评测报告》会上，北京营养师协会理事于仁文说。
中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟
该评测项目抽取19个品牌34款婴幼儿注册配方乳粉产品，委托中国检验检疫科学研究院综合检测中心作为独立检测单位进行评测。
乳铁蛋白：提升免疫力功效已成共识
中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟教授指出，活性乳铁蛋白能够竞争有害细菌生长所需的铁，从而有效抑制有害菌的生长，对提升婴幼儿肠道及呼吸系统健康及抵抗力水平获益明显。
本次评测结果显示，9款二段婴儿配方奶粉中，乳铁蛋白含量从78.7mg/100g至450.0mg/100g不等，10款三段幼儿配方奶粉中，乳铁蛋白含量从66.9mg/100g至465.0mg/100g不等。
据《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》测算：乳铁蛋白含量在244mg/100g以上的婴幼儿配方奶粉更接近母乳，对于母乳不足或不能纯母乳喂养的家庭，可选择乳铁蛋白接近母乳含量的婴幼儿配方奶粉。
益生菌：活菌数量是关键
《中国营养学会益生菌与健康专家共识》显示：益生菌对维持微生态平衡、调节免疫反应有明显效果。
本次评测结果显示，8款二段婴儿配方奶粉中，乳酸菌含量3.1106 CFU/g至9.8107 CFU/g不等。7款三段幼儿配方奶粉中，乳酸菌含量3.4106 CFU/g至7.5107 CFU/g不等。
专家提醒，活菌数量和菌株种类是含益生菌婴幼儿配方奶粉选择的关键。较大婴儿和幼儿配方食品所含活性益生菌数应大于等于106 CFU/g(ml)，同时应选国家批准婴幼儿配方奶粉中可添加的菌种。(乔靖芳)
