2024中国油茶与科学营养峰会在沪举行
中国山茶油产业在国家的大力支持下，发展形势持续向好。江西宜春袁州区是中国千年油茶之乡。如何让高品质的山茶油被更多的人了解、如何让山茶油走上更多国民的餐桌，是袁州区委一直在探索的课题。本次峰会就是深入探索之路的启航。7月6日，中共袁州区委副书记熊厚胜在中国油茶与科学营养峰会上说道。
中共袁州区委副书记，熊厚胜
该活动由江西青龙高科油脂有限公司主办，分众传媒有限公司、艾媒咨询(广州)有限公司联合主办，宜春市油茶产业协会协办。
江西省林业局产业发展处处长蔡德毓在题为《绿水青山出好油，江西山茶油品质优》的发言中表示，江西省委非常重视油茶产业发展，从油茶产业资源提质，油茶企业升级转型和山茶油市场推广三个方面，给予坚持高举高打的策略，持续油茶产业总产值在十四五期末达到1000亿的目标。
江西省林业局产业发展处处长 蔡德毓
世界营养基因组学学会主席、国际脂肪酸及类脂研究学会秘书长阿蒂米斯P.西莫普勒斯博士在发言中指出，山茶油中油酸的含量一般在80%以上，营养价值甚至超过橄榄油；它含有维生素E、角鲨烯、多酚等营养成分天然抗氧化；另外含有的亚油酸和亚麻酸，也是人体所必需的脂肪酸，它的摄入对于营养均衡和健康饮食是非常重要的。
全国医药技术市场协会心律失常防治专业委员会委员王延鹏，从预防三高和心血管疾病上，油都在健康饮食中充当重要角色，他提到，根据美国食品药品管理局(FDA)发布的声明：有科学证据表明，每天食用约1/2汤匙(20克)油酸含量高的油(油酸含量70%)，替代饱和脂肪含量较高的食用油，可能会降低患冠心病的风险。
（责编：荆雪涛）
