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校园食品安全专项整治将持续发力

本报讯(记者 吴少杰)市场监管总局近日召开新闻发布会通报,从2023年12月至2024年6月,在校园食品安全排查整治专项行动中,各地共立案查处违法案件1万余件、罚没金额1092万元、惩处和问责违法违规人员255人,公布典型案例1357起。
该专项行动由市场监管总局会同教育部、公安部、国家卫生健康委等部门联合开展。市场监管总局食品经营司司长樊红平表示,尽管专项整治解决了一些突出问题,但校园食品安全整体水平与广大群众的期待还有一定差距。在检查中发现,有些学校食堂还存在基础设施设备配备不到位、大宗食材采购不规范、承包经营的学校食堂“以包代管”、食品安全制度没有落地落细等问题,需要继续压紧压实各方责任,坚决纠治违法违规问题。
樊红平介绍,下一步,市场监管总局将在4个方面持续发力,全力保障校园食品安全。一是严把校园食品安全主体的准入关。严格落实新修订的《食品经营许可审查通则》,从严审查学校食堂及其承包企业的食品经营许可。
二是进一步加强中小学校园食品安全排查整治。对中小学食堂实施拉网式检查。对能够立行立改的食品安全隐患,立即责令整改到位;对需要增加病媒生物防制设施、清洗消毒设备,以及需要配齐和改造其他硬件的,限时整改;对学校食堂使用来源不清、不符合食品安全标准的食品及原料等行为零容忍,依法依规严肃查处,并通报教育和纪检监察部门。
三是严肃查处并曝光违法违规行为。持续保持高压态势,对校园食品安全违法违规行为露头就打。公开曝光典型案例,以案促治。
四是健全校园食品安全长效机制。进一步总结地方成熟经验和管用做法,指导各地不断完善校园食品安全风险防控制度机制,严格落实各方责任,提高校园食品安全保障能力和监管效能。